Die Šar Planina (mazedonisch und serbisch Шар планина Šar planina, albanisch Malet e Sharrit, auch Mali i Sharrit oder Sharr) ist ein Gebirgszug, der sich zwischen dem Kosovo und Nordmazedonien erstreckt und Höhen von über 2700 Metern erreicht. Der Name Sharri stammt von der Bergkette. Sharri ist sowohl in dieser Gegend als auch auf dem restlichen Balkan als Käse sehr beliebt. Kühe und Schafe werden von der Hunderasse Sarplaninac gehütet, die aus Mazedonien und Serbien stammt.
Es gibt nur einen Begriff, der den Balkan und gute Milchprodukte verbindet, Sharri.
SHARRI SPECA NË AJKË,
PAPRIKA MIT KÄSE UND SAUERRAHM, 1000G